Di BMC (Banyuurip Mangrove center) terdapat 17 jenis mangrove dari 22 jenis pohon mangrove yang tumbuh di seluruh Indonesia. Ada area khusus pembibitan menyatu sehingga baik untuk penelitian dan pengembangan.

Dari banyaknya pohon mangrove yang ada di Desa Wisata Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah Kabupaten Gresik, ada beberapa pohon yang bisa di manfaatkan oleh masyarakat sekitar, menjadi sebuah produk olahan salah satunya adalah Cendol Mangrove.

Cendol mangrove menjadi sajian segar saat berkunjung ke desa wisata banyuurip mangrove center, cendol ini di buat dengan tambahan esktak buah mangrove itu sendiri, dan seperti centol pada umumnya yang di beri tambahan santan, gula serta es batu.