Terasi merupakan produk di desa wisata bira tengah yang mana setiap pembeli juga bisa belajar langsung cara pengemasan terasi udang khas desa bira tengah. produsen terasi juga akan menjelaskan 10 tahap proses pembuatan terasi dari mulai penyortiran udang, pencucian, fermentasi, penjemuran, penggilingan, pencetakan hingga pengemasan.

terasi udang dapat dibeli dengan harga Rp.15.000 per keping ukuran 10cm