Petis desa wisata bira tengah merupaka petis yang terbuat dari ikan tongkol dan ikan layang yang biasa dijadikan bahan campuran pada makanan khas oleh warga bira tengah dengan harga mulai dari Rp. 35.000,- dengan ukura 110gr.

petis ini bisa dijadikan bahan campuran untuk rujak lontong, sambal goreng atau rujak buah.