Lereng Gunung Raung dengan segala kekayaan alam yang ada di dalamnya menjadi inspirasi bagi masyarakat Desa Sumberwringin di berbagai aspek kehidupannya. Apem Kuah merupakan penganan yang terbuat dari tepung kanji, tepung beras, kelapa muda, dan beberapa bahan lainnya. Kudapan ini umumnya bisa disantap langsung tanpa menambahkan kondimen atau pelengkap makanan apa pun, Namun, di Sumberwringin, apem disantap dengan cara berbeda. Kue apem khas Sumberwringin disantap bersama dengan kuah.