Budaya yang unik dan hamper punah, tapi tidak bagi desa Pandean. Mitoni merupakan  upacara adat ngilangi  suker ( menghilangkan karakter jelek ) bagi bayi usia 7 bulan. Dibawah pemandu wisata budaya yang handal bayi dibawa ketepi sungai diiringi terbang elo, lalu dimandikan di plancuran ( aliran air dari bambu ) oleh si dukun bayi. Ritual ini diawali dengan kenduri untuk mohon keselamatan bayi kepada Tuhan Yang Maha Esa. Wisatawan bisa menyaksikan atau sekaligus ikut didalam ritual tersebut. Banyak makna dan nilai yang terkandung pada nilai mitoni yang menambah wawasan wisatawan untuk mencintai budaya dan kearifan lokal.