Kampung Madu Hutan Kare adalah suatu rangkaian program wisata edukasi, dimana wisatawan turut berinteraksi secara langsung dalam suatu obyek daya tarik wisata (ODTW) yang ada seperti lokasi budidaya lebah madu dengan tujuan utama untuk memperoleh pengalaman pembelajaran di obyek budidaya madu, seperti proses panen madu, pengenalan ekosistem lebah madu, pengetahuan tentang produk lebah, apitherapy atau terapi sengat lebah, dls.

Kampung Madu Hutan Kare adalah program wisata yang memadukan konsep pariwisata dengan pendidikan yang dilakukan di Desa Wisata Kare, menyajikan nilai-nilai pendidikan yang diramu dalam paket-paket tour guna mewujudkan suasana pendidikan yang menyenangkan dalam suatu perjalanan wisata yang memberikan informasi pengetahuan pada ilmu kealaman, sosial dan budaya serta pengembangan imaginasi dan kreatifitas..